Skåne - con un assaggio di paradiso!

Il paesaggio Scania è una costante fonte di ispirazione per i visitatori con il cuore per la buona cucina e la gioia della scoperta. Scania offre vaste pianure, campi ondulati di colza, pilalléer, chilometri e chilometri di spiagge di sabbia bianca e il paesaggio ma anche castelli, le foreste profonde e ripide scogliere. La cultura del cibo Scania è stata modellata dalla Skåne condizioni geografiche. Distanza dal mare su tre lati, il clima mite, un terreno favorevole e le distanze brevi tra l'entroterra e la costa ha creato le condizioni per prodotti di alta qualità da campi di cereali e di ortaggi, frutteti, il bestiame e la pesca costiera. Non c'è da meravigliarsi che Scania è diventato un centro d'gastronomia e tecnologia alimentare.

In Skåne cibo è sempre stato una parte importante della vita. Ovunque nel paesaggio ci sono locande, taverne e negozi di fattoria che testimoniano questa tradizione. Qui i visitatori incontrano i piatti tradizionali che aringa affumicata, crema pasticcera, oca, anguilla affumicata o fritto. Ecco i piatti di carne buoni maiale, manzo, agnello, selvaggina e pollame. La cultura del cibo Scania è in continua evoluzione attraverso i piatti di nuova creazione nella tradizione, a base di prodotti regionali. Un viaggio culinario attraverso tabella aringhe Scania è un must, qui è una varietà che devono essere testati. Lungo la costa ci sono un sacco di affumicatoi dove si può godere il pesce più delizioso affumicato, forse un pane davvero buono segale Scania.

Pesce paesaggio Skånes è l'anguilla, che può essere preparato in molti modi diversi. Hanno pescato lungo le coste in ottobre - novembre e poi organizzare feste di anguille con un sacco di diverse preparazioni. Ålabodarna lungo Hanöbay, chilometri di spiagge di sabbia sono ben merita una visita. Oppure fare una visita a un frutteto di mele in maggio, quando è nella sua più bella quando tutti i meli sono in fiore o nel mese di settembre, quando gli alberi sono carichi di frutti incantevole.

Tutto è possibile - solo per entrare nel giardino e godersi l'ospitalità!

Regional Information
Area sq.km: 10,939
Population: 1,286,584 (2014)
Member since: 1995
Recipes: 66
Business members: 62
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