Bienvenue à Aukštaitija

Voir, sentir et goûter à tout!

Nous prenons notre voiture de location et se diriger vers Aukštaitija, connu comme le «pays des lacs» de la Lituanie. Les routes bien entretenues sont un plaisir à conduire et nous sommes là en moins de deux heures. Il semble que vous ne pouvez pas marcher cinq étapes ici sans frapper un plan d'eau.

Et les forêts sont denses et luxuriante. Ma sœur et moi inscrivez-vous pour un voyage en kayak à travers le labyrinthe de rivières et de lacs. Nos parents décident, à la place, de la randonnée les sentiers sinueux du parc régional Labanoras.

Au district d'Ignalina, nous obtenons une expérience de la cuisson d'un lituanien "gâteau d'arbre" traditionnelle pratique. Un court trajet vers la ville Anykščiai nous amène à un musée du cheval et un piste de luge d'été sur Kalita Hill.

Les Highlanders hospitaliers prennent toujours soin de leurs clients, ils vont faire cuire des crêpes, du pain fait maison, et les agriculteurs fameux fromage de la Lituanie avec confiture de canneberge. Après avoir lavé vers le bas avec hydromel, nous nous retirons dans notre chalet isolé de vacances dans les bois.

Le lendemain, après une bonne nuit de dans le tourisme rural ferme, nous nous sommes dirigés vers le Nord Lituanie au «pays de la bière" de Biržai Lituanie.

Biržai a longtemps été célèbre pour ses brasseries et la délicieuse bière. A Biržai voûtes du château, on échantillonne la bière et danser un Squaredance lituanien avec un ensemble folklorique. Les habitants nous enseignent quelques chansons à boire: «Je buvais de la bière et le chant bien; pourquoi sont mes joues si rouge? "Les Highlanders sont connus pour leurs chansons et de gaieté, sans doute inspirée par la bière, au moins en partie!


Utena est la «capitale de Alukštaitija" et le centre de Utena County.
Visitez-nous en été - profiter de la beauté intacte de la nature - pas encore découvert par les touristes.
Échapper au bruit et à la pollution de métropole calme campagne idyllique - se réveiller au son de vaches ou de poulet ... Commencez votre journée par un délicieux bain dans un lac - séjourner dans un chalet isolé par une forêt et un lac.

Choisissez vous-même que nous avons beaucoup à offrir - pour tous les goûts:

Eau propre
La nature intacte
endroits isolés pour des vacances romantiques
canoing
Vélo-routes
Lituanien "sport" traditionnelle: cueillette de champignons
Des plats traditionnels de Aukštaitija

Lituaniens ont toujours aimé manger de bons, savoureux et de remplissage des aliments. Il y a même un dicton: * celui qui mange bien, fonctionne bien *. Aukštaitija cuisine est connue pour sa simplicité, il est le produit lui-même qui donne le plat sa saveur, suivie de divers ingrédients et les assaisonnements supplémentaires.

Le pain de seigle est l'un des plus anciens et les plus fondamentaux des produits alimentaires dans Aukštaitija, mangé tous les jours pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Deux sortes de pain sont traditionnels - plaine fermentés et ébouillantés. pain fermenté ordinaire a été cuit depuis les premiers temps, tandis que le pain ébouillanté n'a été cuit depuis le début du 20e siècle.

Les pommes de terre sont considérés comme deuxième pain et sont consommés tout au long de l'année. Les plats de pommes de terre les plus populaires sont «zeppelins» (cepelinai), les saucisses de pommes de terre (de vedarai), des crêpes de pommes de terre.

Les produits laitiers ont été populaires depuis les temps anciens. Le plus populaire est un soi-disant «fromage lituanien», frais ou secs, qui peut être aigre, doux ou aromatisées avec des graines de carvi.

La viande la plus largement utilisée a toujours été de porc - frais, saumuré ou fumé. Une grande variété de saucisses fumées sont très populaires. Boeuf, veau, sanglier, chevreuil, le wapiti, le lièvre et la viande de volaille sont également populaires.

Les plus anciennes boissons traditionnelles sont hydromel (produits à base de miel naturel) et de la bière. Apple et le vin de baies est également intéressant de dégustation.

Venez profiter de la cuisine traditionnelle Aukštaitija.

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2001
Recipes: 0
Business members: 2
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