Laipni lūdzam Aukštaitija

Redzēt, sajust, un garša visu!

Mēs uzņemt mūsu auto nomas un dodies uz Aukštaitijas, kas pazīstams kā Lietuvas "Ezeru zemes". Labi uzturēta ceļi ir patīkami braukt, un mēs esam tur mazāk nekā divas stundas. Šķiet, jūs nevarat staigāt piecus soļus šeit bez hitting ūdenstilpes.

Un meži ir blīvs un sulīgs. Mana māsa un es pierakstīties uz braucienu ar kajaku caur labirints upēs un ezeros. Mūsu vecāki izlemj, tā vietā, lai pārgājienā likvidācijas ceļus Labanoras reģionālā parka.

Pēc Ignalinas rajonā, mēs iegūtu praktisku pieredzi cepšanas tradicionālo lietuviešu "koka kūka". Īsa brauciena uz Anyksciai pilsētas mūs noved zirgu muzeju un vasaras kamanas palaist uz Kalita kalnā.

Viesmīlīgajiem Highlanders vienmēr rūpēties par saviem viesiem, viņi gatavot pankūkas, mājās gatavotu maizi un Lietuvas slaveno zemnieku sieru ar dzērveņu ievārījumu. Pēc mazgāšanas to uz leju ar kādu medalus, mēs pensijā mūsu Noslēgti brīvdienu māja mežā.

Nākamajā dienā, pēc labu nakts lauku tūrisma viensēta, devāmies uz Ziemeļu Lietuvas Biržu Lietuvas "zemi alus".

Biržai jau sen ir slavena ar saviem alus darītavām un gardu alu. Pie Biržu pils velvēm, mēs nogaršot alu un pēc tam dejot Lietuvas Squaredance ar folkloras ansambli. Vietējie iemācīt mums dažas dzeršanas dziesmu: "Man bija dzert alu un dziedāt labi; kāpēc maniem vaigiem tik sarkans? "The Highlanders ir pazīstama ar savu dziesmas un jautrība, bez šaubām, iedvesmojoties no alus, vismaz daļēji!


Utena ir "galvaspilsēta Alukštaitija" un centrs Utenas apriņķa.
Apmeklējiet mūs vasarā - baudīt neskarto dabas skaistumu - vēl nav atklājuši tūristi.
Izvairīties no trokšņa un piesārņojuma metropoli, lai mierīgs idylic lauku - mosties ar skaņu govju vai vistu ... Uzsāciet dienu ar apburošs peldēties ezerā - palikt Noslēgti māja ar mežu un ezeru.

Izvēlēties sevi kā mums ir daudz ko piedāvāt - visām gaumēm:

tīrs ūdens
neskarta daba
Noslēgti vietas romantiskām brīvdienām
canoing
Velosipēdu maršruti
Lietuvas tradicionālo "sport": sēņu vākšana
Tradicionālie ēdieni Aukštaitija

Lietuvieši vienmēr paticis ēst labu, garšīgu un uzpildes pārtiku. Ir pat teiciens: * tas, kas ēd labi, darbojas labi *. Aukštaitija virtuve ir pazīstama ar savu vienkāršību, tas ir pats produkts, kas dod trauku savu garšu, kam seko dažādas papildu sastāvdaļas un garšvielas.

Rudzu maize ir viena no vecākajām un pamattiesību pārtikas produktu Aukštaitija, ēst katru dienu brokastīs, pusdienās un vakariņās. Divu veidu maize ir tradicionāls - plain raudzēts un plaucēta. Plain raudzēts maize ir cepta no vissenākajiem laikiem, bet plaucē maize ir tikai cepta kopš 20. gadsimta.

Kartupeļi tiek uzskatīti otro maizi un ir ēst visu gadu. Populārākās kartupeļu ēdieni ir "cepelīni" (cepelinai), kartupeļu desas (vedarai), kartupeļu pankūkas.

Piena produkti ir populāri kopš seniem laikiem. Populārākais ir ts "lietuviešu siers", svaigas vai žāvētas, kas var būt skāba, salda vai aromatizēti ar ķimenēm.

Visplašāk izmanto gaļa vienmēr ir cūkgaļa - svaiga, iesālīti vai kūpinātas. Liels dažādas kūpinātas desas ir ļoti populāri. Liellopu, teļa, mežacūkas, stirnas, aļņi, zaķi un vistas gaļa ir arī populārs.

Vecākie tradicionālie dzērieni ir medalus (ražoti, izmantojot dabīgo medu) un alu. Apple un ogu vīns ir arī vērts degustācija.

Nāciet un izbaudiet Aukštaitija tradicionālos ēdienus.

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2001
Recipes: 0
Business members: 2
© Copyright 1995-2017 European Network of Regional Culinary Heritage  |  Disclaimer  |  Cookies
Webproduction 2003-2017 Jonas Lindqvist, IT-Syd