Vítejte na Aukštaitija

Vidět, cítit a ochutnat všechno!

My vyzvednout náš vůz a vydáme Aukštaitija, známý jako Litvy "země jezer". Dobře udržované silnice jsou radost řídit a my jsme tam za méně než dvě hodiny. Zdá se, že nemůžete chodit pět kroků sem, aniž by zasáhla skupinu vody.

A lesy jsou husté a svěží. Moje sestra a já zaregistrovat plavby na kajaku bludištěm řek a jezer. Naši rodiče rozhodnout, místo toho, aby výlet vinutí cesty Labanoras Regional Park.

V okresu Ignalina, dostaneme praktické zkušenosti s pečením tradiční litevské "strom dort". Krátká cesta směrem k městečku Anyksciai nás přivádí do muzea koní a letní sáňkařské dráhy na Kalita Hill.

Pohostinní Highlanders vždy vzít dobrou péči o své hosty, budou vařit palačinky, domácí chléb a Litvě koná slavný farmářský sýr s brusinkovým džemem. Po umytí ji s nějakou medovinu, máme odejít do naší odlehlé rekreační chatě v lese.

Druhý den poté, co dobrou noc je ve venkovské turistiky statku, jsme se vydali směrem na severní Litvě Birzai Litvy "země piva".

Biržai již dlouho známý pro své pivovary a lahodné pivo. Na Birzai hradních sklepení, jsme ochutnat pivo a pak tančit litevského square dance s folklorního souboru. Místní nás učí nějaké pití písně: "Byl jsem pil pivo a zpěv krásně; Proč jsou mé tváře tak červený? "Highlanders jsou známé pro své písně a veselí, bezpochyby inspirovaná piva, alespoň částečně!


Utena je "hlavním městem Alukštaitija" a centrem Utenský kraj.
Navštivte nás v letním období - nyní nedotčenou krásu přírody - dosud objeven turisty.
Útěk od hluku a znečištění z velkoměsta do poklidné idylické krajiny - probudit ke zvuku krav nebo kuře ... Začněte svůj den tím, nádherné koupání v jezeře - pobyt v odlehlé chatě u lesa a jezerem.

Vyberte si sami sebe, jak máme co nabídnout - pro všechny chutě:

Čistá voda
nedotčená příroda
Odlehlá místa pro romantické prázdniny
Vodácká
Cyklo-trasy
Litevský tradiční "sport": sběr hub
Tradiční pokrmy z Aukštaitija

Litevci mají vždycky rád jíst dobré, chutné a plnění potravin. K dispozici je i rčení: * ten, kdo dobře jí, funguje dobře *. Aukštaitija kuchyně je známá pro svou jednoduchost, to je samotný produkt, který dává Misku svou chuť, následovaný různých dalších složek a koření.

Žitný chléb je jedním z nejstarších a základních potravinářských výrobků v Aukštaitija, jedli každý den na snídani, oběd a večeři. Dva druhy chleba jsou tradiční - prostý fermentované a opařený. Plain kvašený chléb byl pečený od nejstarších dob, zatímco opařené chléb jen byl upečený od počátku 20. století.

Brambory jsou považovány za druhé chléb a konzumuje se v průběhu celého roku. Mezi nejoblíbenější pokrmy z brambor jsou "zeppelins" (Cepelinai), bramborové klobásy (vedarai), bramborové placky.

Mléko a mléčné výrobky jsou populární od starověku. Nejpopulárnější je takzvaný "litevské sýr", čerstvé nebo sušené, které mohou být kyselé, sladké nebo ochucené kmínem.

Nejpoužívanější maso vždy vepřové - čerstvé, brined nebo uzený. Velký výběr uzených klobás jsou velmi populární. Hovězí, telecí, kančí, srnčí, losů, zajíc a slepice maso jsou také populární.

Nejstarší tradiční nápoje jsou medovina (vyrobeny s použitím přírodního medu) a pivo. Apple jahodové víno stojí i degustace.

Přijeďte si užít Aukštaitija tradiční jídlo.

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2001
Recipes: 0
Business members: 2
© Copyright 1995-2017 European Network of Regional Culinary Heritage  |  Disclaimer  |  Cookies
Webproduction 2003-2017 Jonas Lindqvist, IT-Syd