Vítejte na kulinářského dědictví západní Jutland

V západní části Jutského poloostrova máme ty nejlepší produkty hned po ruce; to, co jsme se chovat ve stájích, roste na polích, stejně jako příroda vlastní bylinky, ryby a zvěřinu. Výrobky si můžete vychutnat syrové a nerafinovaný nebo zpracované a rafinované s technickou rafinovaností.

Několik našich malých výrobců je zažívat vzrušující vývoj v současné době. Až do teď, to primárně gurmánské restaurace, blízké i vzdálené, které byly zajímalo, co vyrábíme, ale výrobky z Západní Jutsko jsou nyní zjišťují, že jejich cestu k jakosti a chuti vědomé spotřebitelů, a to buď prostřednictvím zemědělských obchodech, na internetu nebo maloobchodníků.

Naší předností je kvalitní ryby a shell ryby ze Severního moře a fjordy. Game a med od přírody vlastní spíže. I řepkový olej a místní víno se nacházejí v oblasti. Kromě toho, oblast má řadu masných výrobků z volného výběhu prasat, hovězího dobytka, bizony, jehněčího, jeleni a drůbež - vše chováno v západní Jutland nádhernou přírodou.

Zemědělství, lesnictví, rybolov, průmysl a řemeslné v různých obchodů tvoří páteř ekonomiky oblasti je. Potravinářský průmysl, včetně průmyslové výroby v high-tech mlékárny, jatka a rybářských facttories, jakož i malých výrobců, je důležitou součástí této oblasti je podnikatelský sektor.

Zemědělství ovládá i pohled a vize v našem regionu, který je krásně orámované s impozantní kopcovité krajině ledové a vyznačující se tím, vřesoviště, fjordy a pobřežní scenérie podél Severního moře.

Culinary Heritage Západní Jutsko je hrdý na to, nadále rozvíjet místní tradice žít v harmonii s přírodou a ročních období.

Západní Jutsko je západní větší části Středočeského kraje Dánska a zahrnuje obce Ringkøbing-Skjern, Struer, Holstebro, Skive a částí Herning obce.


Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2010
Recipes: 10
Business members: 25
© Copyright 1995-2017 European Network of Regional Culinary Heritage  |  Disclaimer  |  Cookies
Webproduction 2003-2017 Jonas Lindqvist, IT-Syd