Сардэчна запрашаем у кулінарнае спадчына Заходняй Ютландыі

У заходняй частцы Ютландыі ў нас самыя лепшыя прадукты пад рукой; тое, што мы разводзіць у стайні, растуць у палях, а таксама ўласныя травы, рыба прыроды і гульні. Прадукты могуць быць пададзены сыравіны і нерафінаваны або перапрацаванай і рафінаванай з тэхнічнага тонкасці.

Некаторыя з нашых дробных вытворцаў адчуваюць захапляльнае развіццё ў цяперашні час. Да гэтага часу яна не ў першую чаргу былі рэстараны для гурманаў, блізкага і далёкага, якія былі зацікаўлены ў тое, што мы вырабляем, але прадукты з Заходняй Ютландыі цяпер знаходзяць свой шлях да ЯКАСЦЬ і густ свядомых спажыўцоў, альбо праз сельскагаспадарчых крам, Інтэрнэт або рознічных гандляроў.

Наша сіла гэта якасць рыбы і малюскі з Паўночнага мора і фіёрдаў. Гульні і мёд з уласнай каморы прыроды. Нават рапсавы алей і мясцовыя віна знаходзяцца ў рэгіёне. Акрамя таго, вобласць мае мноства мясных прадуктаў з вольнага выгулу свіней, буйной рагатай жывёлы, бізонаў, бараніна, аленяў і птушак - усё разводзяць ў выдатнай прыродай Заходняй Ютландыі.

Сельская гаспадарка, лясная гаспадарка, рыбалоўства, прамысловасць і майстэрства ў розных прафесій складаюць аснову эканомікі раёна. Харчовая прамысловасць, у тым ліку прамыслова вытворчасці ў высокатэхналагічных малочных, бойня і рыбалоўных facttories, а таксама дробныя вытворцы, з'яўляецца важнай часткай бізнес-сектара раёна.

Сельская гаспадарка дамінуе як выгляд і зрок у нашым рэгіёне, якая прыгожа апраўлены з уражлівым пагорыстай ледавіковага ландшафту і характарызуецца балот, фіёрдаў і прыбярэжных пейзажаў на ўзбярэжжа Паўночнага мора.

Кулінарнае спадчына Заходняя Ютландыя з гонарам працягвае развіваць мясцовую традыцыю жыць у гармоніі з прыродай і сезонаў.

Заходняя Ютландыя з'яўляецца заходняя вялікая частка Цэнтральнай Даніі вобласці і ахоплівае муніцыпалітэты Ringkøbing-Скьерн, Струэре, Холстебро, халтурыць і часткі Хернінгу.


Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2010
Recipes: 10
Business members: 25
© Copyright 1995-2017 European Network of Regional Culinary Heritage  |  Disclaimer  |  Cookies
Webproduction 2003-2017 Jonas Lindqvist, IT-Syd