Tere tulemast Aukštaitija

Vaata, tunda ja maitsta kõike!

Me kiirenemist meie rendiauto ja suundu Aukštaitija tuntud Leedu "Järvede". Hästi hooldatud teedel on rõõm sõita ja meil on seal vähem kui kaks tundi. Tundub, te ei saa kõndida viis sammu siin ilma tabab veekogu.

Ja metsad on tihe ja lopsakas. Mina ja mu õde logida reisi süsta labürindis jõgesid ja järvi. Meie vanemad otsustavad, selle asemel, matkata lõpetamise radadel Labanorase Regional Park.

Ignalina rajoonis, saame praktilisi kogemusi küpsetamine traditsiooniline Leedu "puu kook". Lühikese autosõidu ees Anykščiai linn viib meid hobune muuseumi ja suvel kelgujooks kohta Kalita Hill.

Külalislahke mägilaste alati hästi hoolitseda oma külalistele, nad süüa pannkooke, omatehtud leib ja Leedu kuulsa põllumajandustootjate juustu jõhvika moos. Pärast pesemist maha õlut, me pensionile meie üksildane puhkemaja metsas.

Järgmisel päeval pärast ööl on maaturism talu, suundusime suunas Põhja-Leedu Biržaissa Leedu "maa" õlle.

Biržaissa on juba ammu tuntud oma pruulikodade ja maitsvat õlut. Kell Biržaissa lossi võlvid, me proovi õlut ja siis tantsida Leedu squaredance koos folk ansambel. Kohalikud õpetavad meile joogilaule: "Ma olin juua õlut ja laulavad kenasti; Miks minu põsed nii punased? "The mägilaste on tuntud oma lugude ja lust, kahtlemata inspireeritud õlut, vähemalt osaliselt!


Utena on "kapital Alukštaitija" ja kesklinnas Utena maakond.
Külasta meid suvel - nautida puutumatut loodust - ei ole veel avastanud turistid.
Põgeneda müra ja reostuse metropoli peacefull idylic maal - ärkama heli lehma või kana ... Alusta oma päev veetlev ujuda järves - jääda üksildane majakesest metsa ja järve.

Vali ise, sest meil on palju pakkuda - igale maitsele:

Puhas vesi
puutumatu loodus
Üksildane kohad romantiline puhkus
canoing
Jalgratta-liinidel
Leedu traditsiooniline "sport": seene kogumine
Traditsiooniline roogasid Aukštaitija

Leedulased on alati meeldinud süüa hea, maitsev ja täites toidud. On isegi ütlus: * Kes sööb hästi, toimib hästi *. Aukštaitija köök on tuntud oma lihtsuse toote enda mis annab Nõu oma maitse, millele järgneb erinevate täiendavad koostisosad ja maitseained.

Rukkileib on üks vanimaid ja kõige põhilisem toiduainete Aukštaitija, süüakse iga päev hommiku-, lõuna- ja õhtusöök. Kaks leivast on traditsiooniline - tavaline kääritatud ja põletatud. Plain kääritatud leib on küpsetatud varasematest aegadest, samas kupatatud leiba on olnud vaid küpsetatud algusest 20. sajandil.

Kartul peetakse teine \u200b\u200bleib ja süüakse aastaringselt. Populaarseim kartuli toidud on "zeppelins" (tsepeliine), kartuli vorstid (vedarai), kartuli pannkoogid.

Piimatooted on olnud populaarne juba ammustest aegadest. Kõige populaarsemad on nn "Leedu juust", värsked või kuivatatud, mida saab hapu, magus või maitsestatud köömnetega.

Kõige laialdasemalt kasutatakse liha on alati olnud sealiha - värske, soolatud või suitsutatud. Väga erinevaid suitsutatud vorstid on väga populaarne. Veise-, vasika-, metssiga, hirve, põdra, jänese ja Kanade liha on ka populaarne.

Vanim traditsioonilisi jooke mõdu (valmistamisel on kasutatud looduslikke mesi) ja õlut. Apple ja marjavein Samuti väärib degusteerimine.

Tule ja naudi Aukštaitija traditsioonilist toitu.

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2001
Recipes: 0
Business members: 2
© Copyright 1995-2017 European Network of Regional Culinary Heritage  |  Disclaimer  |  Cookies
Webproduction 2003-2017 Jonas Lindqvist, IT-Syd