Bienvenido a Aukštaitija

Ver, sentir y probar todo!

Recogemos el coche de alquiler y se dirigen hacia Aukštaitija, conocida como "tierra de lagos" de Lituania. Las carreteras en buen estado son un placer de conducir y que están allí en menos de dos horas. Parece que no puede caminar cinco pasos aquí sin golpear un cuerpo de agua.

Y los bosques son densos y exuberante. Mi hermana y yo se inscriben para un viaje en kayak a través del laberinto de ríos y lagos. Nuestros padres deciden, en cambio, al caminar por los caminos sinuosos de Labanoras Regional Park.

En el distrito de Ignalina, obtenemos una experiencia práctica de la cocción de una "torta árbol" tradicional de Lituania. Un corto viaje hacia la ciudad de Anykščiai nos lleva a un museo caballo y un tobogán de verano en Kalita Hill.

Los montañeses hospitalarios siempre tienen buen cuidado de sus clientes, van a cocinar panqueques, pan casero, y famoso queso de los agricultores de Lituania con mermelada de arándanos. Después de lavar hacia abajo con un poco de hidromiel, nos retiramos a nuestra casa de vacaciones aislada en el bosque.

Al día siguiente, después de una buena noche de granja en el turismo rural, nos dirigimos hacia el norte de Lituania al "país de la cerveza" de Biržai Lituania.

Biržai ha sido durante mucho tiempo conocida por sus fábricas de cerveza y la deliciosa cerveza. En Biržai bóvedas del castillo, nos muestra cerveza y luego bailar un squaredance Lituania con un grupo folclórico. Los lugareños nos enseñan algunas canciones de taberna: "yo estaba bebiendo cerveza y cantando muy bien; ¿Por qué mis mejillas tan rojas? "Los montañeses son conocidos por sus canciones y alegría, sin duda inspirado por la cerveza, al menos en parte!


Utena es la "capital de Alukštaitija" y el centro del Condado de Utena.
Visítenos en tiempo de verano - admirar la belleza de la naturaleza - aún no descubierto por los turistas.
Escapar del ruido y la contaminación de las metrópolis de paz rural idílico - despierta con el sonido de vaca o de pollo ... Para empezar el día con un delicioso baño en un lago - alojarse en una casa de campo aislada por un bosque y un lago.

Elija usted mismo ya que tenemos mucho que ofrecer - para todos los gustos:

Agua limpia
naturaleza intacta
lugares apartados para vacaciones románticas
canoa
Bici-rutas
Lituania tradicional "deporte": la recolección de setas
Los platos tradicionales de Aukštaitija

Lituanos siempre han gustado comer alimentos buenos, muy sabroso y abundante. Incluso hay un dicho: * El que come bien, funciona bien *. Aukštaitija cocina es conocida por su simplicidad, que es el producto en sí, que le da al plato su sabor, seguido de varios ingredientes y condimentos adicionales.

El pan de centeno es uno de los productos alimenticios más antiguos y fundamentales en Aukštaitija, se comen todos los días para el desayuno, el almuerzo y la cena. Dos tipos de pan son tradicionales - llano fermentan y se escaldan. pan fermentado llano se ha cocido a partir de los primeros tiempos, mientras que el pan escaldado sólo se ha cocido al horno desde el comienzo del siglo 20a.

Las patatas se consideran segunda pan y se comen durante todo el año. Los platos más populares de patata son "zeppelines" (cepelinai), salchichas fritas (vedarai), tortitas de patata.

Los productos lácteos han sido populares desde la antigüedad. El más popular es el llamado "queso de Lituania", frescos o secos, que puede ser amargo, dulce o aromatizada con semillas de alcaravea.

La carne más utilizado ha sido siempre la carne de cerdo - fresca, en salmuera o ahumados. Una gran variedad de salchichas ahumadas son muy populares. Carne de vaca, ternera, jabalí, ciervo, alce, liebre y la carne de aves de corral también son populares.

Las bebidas tradicionales más antiguos se Mead (producidos usando miel natural) y la cerveza. Apple y el vino de la baya es también digno de degustación.

Ven a disfrutar de la comida tradicional Aukštaitija.

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2001
Recipes: 0
Business members: 2
© Copyright 1995-2017 European Network of Regional Culinary Heritage  |  Disclaimer  |  Cookies
Webproduction 2003-2017 Jonas Lindqvist, IT-Syd