Καλώς ήρθατε στο Aukštaitija

Δείτε, να αισθάνονται, και να δοκιμάσετε τα πάντα!

Έχουμε πάρει την ενοικίαση αυτοκινήτου μας και να κατευθυνθείτε προς Aukštaitija, γνωστή και ως «χώρα των λιμνών» της Λιθουανίας. Τα καλοδιατηρημένα δρόμοι είναι μια χαρά για να οδηγείτε και να είμαστε εκεί σε λιγότερο από δύο ώρες. Φαίνεται δεν μπορείτε να περπατήσετε πέντε βήματα εδώ, χωρίς να χτυπήσει ένα σώμα του νερού.

Και τα δάση είναι πυκνά και καταπράσινα. Η αδελφή μου και μπορώ να εγγραφώ για ένα ταξίδι με καγιάκ μέσα στο λαβύρινθο των ποταμών και των λιμνών. Οι γονείς μας να αποφασίσει, αντ 'αυτού, να περπατήσετε τα μονοπάτια της Labanoras Regional Park.

Στην περιοχή Ignalina, έχουμε ένα hands-on εμπειρία από το ψήσιμο μια παραδοσιακή λιθουανική "πίτας δέντρο". Μια μικρή απόσταση προς την πόλη Ανυκστσιάι μας φέρνει σε ένα μουσείο άλογο και ένα τρέξιμο για έλκηθρα το καλοκαίρι στο Kalita Hill.

Οι φιλόξενοι Highlanders λαμβάνουν πάντα καλή φροντίδα των πελατών τους, θα μαγειρεύουν τηγανίτες, σπιτικό ψωμί, και το περίφημο τυρί αγρότες της Λιθουανίας με cranberry μαρμελάδα. Μετά το πλύσιμο το προς τα κάτω με κάποια υδρόμελι, θα συνταξιοδοτηθούν στο απομονωμένο εξοχικό σπίτι διακοπών μας στο δάσος.

Την επόμενη μέρα, μετά από ένα καλό βραδινό ύπνο στο αγρόκτημα του αγροτικού τουρισμού, κατευθυνθήκαμε προς την Βόρεια Λιθουανία για «γη της μπίρας" Biržai της Λιθουανίας.

Biržai έχει εδώ και καιρό φημίζεται για ζυθοποιίες του και το νόστιμο μπύρα. Στο Biržai θησαυροφυλάκια κάστρο, μπορούμε να δοκιμάσετε την μπύρα και στη συνέχεια να χορέψετε ένα λιθουανικό squaredance με λαϊκή ορχήστρα. Οι ντόπιοι μας διδάξει κάποια πόσιμο τραγούδια: "Ήμουν πίνοντας μπύρα και τραγουδώντας όμορφα? γιατί είναι τα μάγουλά μου τόσο κόκκινο; "Οι Highlanders είναι γνωστοί για τα τραγούδια και την ευθυμία τους, καμία αμφιβολία εμπνευσμένη από την μπύρα, τουλάχιστον εν μέρει!


Utena είναι η «πρωτεύουσα των Alukštaitija" και το κέντρο της Ουτένα.
Επισκεφθείτε μας το καλοκαίρι - απολαύστε την ανέγγιχτη ομορφιά της φύσης - που δεν έχουν ακόμη ανακαλυφθεί από τους τουρίστες.
Αποδράστε από το θόρυβο και τη ρύπανση της μητρόπολης σε ήσυχο καταπράσινο τοπίο - Ξυπνήστε με τον ήχο των αγελάδων ή κοτόπουλο ... Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα απολαυστικό μπάνιο σε μια λίμνη - μείνετε σε ένα απομονωμένο εξοχικό σπίτι από ένα δάσος και μια λίμνη.

Επιλέξτε τον εαυτό σας, όπως έχουμε πολλά να προσφέρει - για όλα τα γούστα:

Καθαρό νερό
ανέγγιχτη φύση
Απομονωμένες θέσεις για ρομαντικές διακοπές
canoing
Ποδήλατο-διαδρομές
Λιθουανική παραδοσιακό "άθλημα": συλλογή μανιταριών
Παραδοσιακά πιάτα της Aukštaitija

Λιθουανοί έχουν πάντα μου άρεσε να τρώνε καλό, νόστιμο και χορταστικό τροφίμων. Υπάρχει ακόμη και μια παροιμία που λέει: * αυτός που τρώει καλά, λειτουργεί καλά *. Aukštaitija κουζίνα είναι γνωστή για την απλότητά του, είναι το ίδιο το προϊόν το οποίο δίνει στο πιάτο γεύση του, που ακολουθείται από διάφορα πρόσθετα συστατικά και καρυκεύματα.

Σίκαλη ψωμί είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο θεμελιώδη προϊόντων διατροφής στην Aukštaitija, καταναλώνονται κάθε μέρα για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Δύο είδη ψωμιού είναι τα παραδοσιακά - πεδιάδα που έχουν υποστεί ζύμωση και ζεματιστεί. Απλό ψωμί ζυμωμένο έχει ψηθεί από αρχαιοτάτων χρόνων, ενώ ζεματιστεί ψωμί μόνο έχει ψηθεί από τις αρχές του 20ου αιώνα.

Οι πατάτες θεωρούνται δεύτερο ψωμί και τρώγονται όλο το χρόνο. Τα πιο δημοφιλή πιάτα πατάτα είναι "ζέπελιν" (cepelinai), λουκάνικα πατάτας (vedarai), τηγανίτες πατάτας.

Γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν δημοφιλής από τους αρχαίους χρόνους. Το πιο δημοφιλές είναι το λεγόμενο "λιθουανική τυρί», νωπά ή ξερά, που μπορεί να είναι ξινό, γλυκό ή αρωματισμένο με κύμινο σπόρους.

Το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο με βάση το κρέας ήταν πάντα το χοιρινό κρέας - νωπά, αλμυρό ή καπνιστά. Μια μεγάλη ποικιλία από λουκάνικα καπνιστά είναι πολύ δημοφιλή. Βόειο κρέας, κρέας, αγριογούρουνο, ελάφι, άλκες, λαγός και πουλερικά κρέας είναι επίσης δημοφιλή.

Τα παλαιότερα παραδοσιακά ποτά υδρόμελι (που παράγονται με φυσικές μέλι) και μπύρα. Η Apple και το κρασί Berry είναι επίσης αξίζει γευσιγνωσίας.

Ελάτε να απολαύσετε την Aukštaitija παραδοσιακό φαγητό.

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2001
Recipes: 0
Business members: 2
© Copyright 1995-2017 European Network of Regional Culinary Heritage  |  Disclaimer  |  Cookies
Webproduction 2003-2017 Jonas Lindqvist, IT-Syd