Skåne - com um gosto de paraíso!

A paisagem Scanian é uma constante fonte de inspiração para os visitantes com coração de boa comida e da alegria da descoberta. Scania oferece vastas planícies, campos de rolamento de colza, pilalléer, quilômetros e quilômetros de praias de areia branca e paisagens castelos, mas também os bosques e penhascos íngremes. A cultura alimentar Scanian foi moldada por Skåne condições geográficas. Proximidade com o mar em três lados, o clima ameno, um solo favorável e as distâncias curtas entre o interior eo litoral criou condições para produtos de alta qualidade de cereais e vegetais campos, pomares, pecuária e pescas costeiras. Não é de admirar que Skåne tornou-se um centro para ambos gastronomia e tecnologia de alimentos.

Em Skåne comida tem sido uma parte importante da vida. Em todos os lugares na paisagem há pousadas, bares e lojas de fazenda que testemunham a esta tradição. Aqui, os visitantes encontram os pratos tradicionais que fumaram arenque, creme de galinha, enguia defumada ou frito. Aqui é os pratos de carne de porco bons, boi, carneiro, carne de caça e aves. A cultura alimentar Scanian está em constante evolução através dos pratos recém-criados na tradição, com base em produtos regionais. Uma viagem culinária através Skåne tabela arenque é uma obrigação, aqui é uma variedade que devem ser testados. Em torno da costa há uma abundância de fumódromos, onde pode desfrutar o peixe mais delicioso fumado, talvez um pão de centeio realmente bom Scanian.

Skånes peixe paisagem é enguia, que pode ser preparado de várias maneiras diferentes. Eles pescavam ao longo das costas em outubro-novembro e em seguida, organizar festas de enguia com lotes de diferentes preparações. Ålabodarna junto Hanöbay, quilômetros de praias de areia valem bem a pena uma visita. Ou fazer uma visita a um pomar de maçã em maio, quando ele é, na sua mais bela quando todas as macieiras em flor ou em setembro, quando as árvores são pesados \u200b\u200bcom a fruta adorável.

Tudo é possível - apenas para entrar no jardim e desfrutar da hospitalidade!

Regional Information
Area sq.km: 10,939
Population: 1,286,584 (2014)
Member since: 1995
Recipes: 66
Business members: 61
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