Świętokrzyskie

Voivodia Świętokrzyskie está localizado no sudeste da Polônia, no cruzamento das trilhas de comunicação importantes. A região, com o seu nome originário das montanhas Świętokrzyskie (as montanhas da Santa Cruz) ondulado em torno de sua capital, Kielce, pertence a um grande região geográfica do Planalto Polônia Menor (Wyżyna Małopolska). É cercada pelo Rio Pilica do oeste e do Vístula, a partir do sul e do leste. As espécies mais interessantes e raras de plantas e animais foram preservados em reservas naturais e parques numerosos paisagem.

Uma das cordilheiras montanhosas mais antigas na Europa, as Montanhas Świętokrzyskie costumava ser conhecido como ponto de encontro das bruxas para sua diversão infernal e danças. Tais são os contos populares, mas os restos de aterro de pedra de cerca de culto do século 8, em torno da ponta de Santa Cruz do Monte, são a evidência de adoração pagã. Nas Montanhas Świętokrzyskie numerosos vestígios do passado heróico e trágico desta terra pode ser encontrado - o passado descrito por um dos maiores filhos da terra - o escritor Stefan Żeromski.

O menu da Região Świętokrzyskie não poderia existir sem batata, pratos mealy e grumos milheto, cevada ou trigo sarraceno. Como carne raramente aparecia na dieta local, no passado, foi substituído com sucesso com frutas, legumes e produtos lácteos. O prato mais representativo da nossa região é zalewajka Swietokrzyska, uma espécie de sopa de leite feito de farinha de centeio fermentado e batatas. Os bolos regionais e pão de centeio irá satisfazer os gostos mais exigentes, assim como o Świętokrzyski delicioso e mel Falkowski. O feijão korczyńska é um produto característico da Ponidzie, enquanto painço, a partir do qual o milho painço grumos é produzido, é identificado com a área circundante Opatów. A terra Sandomierski é conhecida por pomares de macieiras e plantações de tomate, assim como Szydłów e seus arredores são famosos por suas ameixas. A parte leste da região é coberta com campos de morango, onde o "Buska faworytka" (o "favorito Busko") é a espécie mais popular.

O rápido desenvolvimento de restaurantes tradicionais e inesquecíveis fazenda oferta turística e incríveis experiências culinárias. Você pode experimentar a sopa de urtiga ou sopa azeda seguiu com bolinhos de batata, e ter alguma água na boca, feito em casa aguardente de cereja para a sobremesa.

Por que esperar? Venha para a Região Świętokrzyskie e se render ao encanto de locais turísticos maravilhosos e ao gosto da nossa comida excepcional.

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2009
Recipes: 52
Business members: 81
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