Pfalz

Bem-vindo a Pfalz e a uma atmosfera cheia de história e cultura milenar, em que o passado é a chave para a compreensão do presente. Uma história que remonta a 500 aC, quando os celtas começaram a cultivar a videira. Mais tarde, sob o domínio romano, esta prática foi ainda mais desenvolvida, reorganizada e racionalizada, lançando assim as bases para o que é hoje uma das principais regiões vitivinícolas da Alemanha. Cerca de 24.000 hectares plantados com vinhas e mais de 100 milhões de videiras espalhadas por uma área de 85 quilômetros ao longo da Pfälzerwald (a floresta Pfalz). Nosso clima é um dos mais suaves na Alemanha, com exposição prolongada à luz solar (cerca de 2.000 horas por ano, cerca de 220 dias por ano) e precipitação muito abaixo da média nacional.

Mais de 15.000 hectares de campos são plantados com legumes, saladas, batatas e aspargos. Da fazenda para a mesa - um verdadeiro slogan em Pfalz. Alimentos e vinhos - apreciados em conjunto com a família e amigos, um aconchego que está profundamente enraizado em nossa cultura. Como são as muitas festas de vinho e os grandes eventos anuais, como a coroação da Rainha do Vinho Alemã, o grande Festival Alemão da Colheita de Vinho com o seu desfile festivo, o wineFESTival e o maior festival de vinhos do mundo - o Bad Dürkheimer Wurstmarkt - tudo Acontece aqui em Pfalz!

A nossa região vai encantá-lo com suas vistas encantadoras sobre o Vale do Reno ea infinita Reserva da Biosfera floresta do Palatinado (a maior área contígua da floresta da Alemanha). No verão você pode cheirar ervas como alecrim, tomilho, sálvia e lavanda nas planícies e aromas picantes da resina de coníferas na floresta. Após longas caminhadas, caminhadas, passeios de bicicleta ou escalada, pode ser maravilhosamente para parar em um dos muitos cabines de floresta ou para explorar os centros históricos da cidade.

Se você gosta de descobrir os pratos típicos regionais, como o estômago de porco recheado, a salsicha de fígado Pfalz, almôndegas de fígado, o vinho recém-colhido, ainda yeasty juntamente com a torta de cebola tradicional, ou bastante sofisticado Alta cozinha - você vai encontrar tudo Aqui. Venha e experimente o que os nossos Chefs têm a oferecer. Sua paixão pela comida autêntica, feita com e com os melhores ingredientes locais e sazonais, como castanha, abóbora, aspargos, figos, morangos ou Pfälzer Grumbeer (batata), vai fazer você se apaixonar por Pfalz. Descubra o verdadeiro Pfalz e levar para casa com você as memórias culinárias para durar por muito tempo ...

Pfalz pode ser facilmente alcançado através de auto-estrada, autocarro e comboio. Demora cerca de 60 minutos para chegar até nós de carro dos aeroportos mais próximos em Frankfurt, Karlsruhe, Baden-Baden e Stuttgart.

Consulte nossas páginas e encontre os produtores autênticos, lojas de fazenda, restaurantes e fornecedores, que representam os
Património culinário de Pfalz

Regional Information
Area sq.km: 5,451 
Population: 1,400,000
Member since: 2015
Recipes: 5
Business members: 28
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