Świętokrzyskie Voivodeship

Santacroce

Voivodato di Santacroce si trova a sud-est della Polonia, al superamento dei percorsi di comunicazione importanti. La regione, con il suo nome originario dei Monti Świętokrzyskie (i Sacri Monti Croce) ondulati intorno al suo capitale, Kielce, appartiene ad una regione geografica più ampia della Upland Piccola Polonia (Wyżyna Małopolska). E 'circondato dal fiume Pilica da ovest e la Vistola da sud e da est. Le specie più interessanti e rare di piante e animali sono stati conservati in numerose riserve naturali e parchi paesaggistici.

Una delle catene montuose più antiche in Europa, Monti Świętokrzyskie usato per essere conosciuta come punto di incontro delle streghe per il loro divertimento e danza infernale. Questi sono i racconti popolari, ma i resti di argine di pietra cultuale da circa 8 ° secolo, che circonda la punta di Santa Croce Monte, sono la testimonianza del culto pagano. Nelle Montagne Świętokrzyskie numerose tracce del passato eroico e tragico di questa terra si trova - il passato descritto da uno dei più grandi figli della terra - lo scrittore Stefan Żeromski.

Il menu della Regione Świętokrzyskie non potrebbe esistere senza le patate, piatti farinosi e semole orzo, miglio o grano saraceno. Come la carne raramente apparso nella dieta locale, in passato, è stato sostituito con successo con frutta, verdura e latticini. Il piatto più rappresentativo della nostra regione è zalewajka Świętokrzyska, una sorta di minestra acida base di farina di segale fermentato e patate. Le torte regionali e pane di segale in grado di soddisfare i gusti più esigenti, così come la Świętokrzyski delizioso e miele Falkowski. Il fagiolo korczyńska è un prodotto caratteristico di Ponidzie, mentre il miglio, da cui si produce il miglio semole, si identifica con l'area circostante Opatów. La terra Sandomierski è noto per frutteti e piantagioni di pomodoro, così come Szydłów ei suoi dintorni sono famosi per le loro prugne. La parte orientale della regione è coperta di campi di fragole, dove il "Buska faworytka" (il "preferito Busko") è la specie più popolari.

Il rapido sviluppo di ristoranti tradizionali e turismo indimenticabili agricole offerta e incredibili esperienze culinarie. È possibile provare la zuppa di ortiche o zuppa di acetosa seguito con gnocchi di patate, e un po 'acquolina in bocca grappa fatta in casa ciliegia per dessert.

Perché aspettare? Venite alla Regione Świętokrzyskie e cedere al fascino delle località turistiche meravigliose e il gusto del nostro cibo eccezionale.

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2009
Recipes: 52
Business members: 81
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