Pfalz

Benvenuti a Pfalz e ad un'atmosfera piena di storia millenaria e cultura, in cui il passato è la chiave per comprendere il presente. Una storia che risale al 500 aC, quando i Celti cominciarono a coltivare la vite. Più tardi, sotto la regola romana, questa pratica è stata ulteriormente sviluppata, riorganizzata e razionalizzata, ponendo così le basi per quella che oggi è una delle regioni vinicole più importanti della Germania. Quasi 24.000 ettari coltivati \u200b\u200ba vigneti e oltre 100 milioni di viti si sviluppano su una superficie di 85 chilometri lungo il Pfälzerwald (la foresta del Pfalz). Il nostro clima è uno dei più lievi in \u200b\u200bGermania, con un'estesa esposizione alla luce solare (circa 2.000 ore all'anno, circa 220 giorni all'anno) e precipitazioni molto al di sotto della media nazionale.

Più di 15.000 ettari di campi sono piantati con verdure, insalate, patate e asparagi. Dalla fattoria al tavolo - un vero slogan di Pfalz. Cibo e vino - goduto insieme a famiglie e amici, una coziness che è profondamente radicata nella nostra cultura. Come sono le numerose feste del vino e i grandi eventi annuali, come l'incoronazione della regina tedesca del vino, il grande festival tedesco Wine Harvest con la sua sfilata festiva, la wineFESTival e il più grande festival del vino - il Bad Dürkheimer Wurstmarkt - tutto Succede qui a Pfalz!

La nostra regione vi incanterà con le sue affascinanti vedute sulla valle del Reno e l'infinita foresta della Palatinato di riserva della biosfera (la più grande area forestale contigua della Germania). Durante l'estate potete odore di erbe come il rosmarino, il timo, la salvia e la lavanda nelle pianure e gli aromi piccanti della resina di conifere nei boschi. Dopo lunghe escursioni a piedi, trekking, escursioni in bicicletta o in arrampicata, si può meravigliosamente fermarsi in una delle tante cabine forestali oa esplorare i centri storici della città.

Sia che ti piacerebbe scoprire i piatti tipici regionali, come lo stomaco di maiale ripieno, la salsiccia di fegato Pfalz, le polpette di fegatini, il vino appena raccolto, ancora lievito insieme alla tradizionale torta di cipolla o piuttosto un'elegante cucina alta - troverai tutto Qui. Venite ad avere un assaggio di ciò che i nostri cuochi hanno da offrire. La loro passione per un cibo autentico, realizzato e con i migliori ingredienti locali e stagionali, come castagne, zucca, asparagi, fichi, fragole o Pfälzer Grumbeer (patata), ti innamorerà di Pfalz. Scopri il vero Pfalz e porta a casa i ricordi culinari per durare a lungo ...

Pfalz è facilmente raggiungibile tramite autostrada, autobus e treno. Ci vogliono circa 60 minuti per arrivarci in auto dagli aeroporti più vicini a Francoforte, Karlsruhe, Baden-Baden e Stoccarda.

Sfoglia le nostre pagine e trova i autentici produttori, negozi di aziende agricole, ristoranti e ristoratori, che rappresentano la
Patrimonio culinario di Pfalz

Regional Information
Area sq.km: 5,451 
Population: 1,400,000
Member since: 2015
Recipes: 5
Business members: 28
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