Skåne - avec un goût de paradis!

Le paysage Scanie est une source constante d'inspiration pour les visiteurs coeur de la bonne nourriture et le plaisir de la découverte. Scania propose de vastes plaines, des champs de roulement de colza, pilalléer, miles et des miles de plages de sable blanc et des paysages châteaux, mais aussi les forêts profondes et de falaises abruptes. La culture alimentaire Scanie a été façonnée par Skåne conditions géographiques. La proximité de la mer sur trois côtés, la douceur du climat, un sol favorable et les distances courtes entre l'arrière-pays et la côte a créé les conditions pour produits de haute qualité à partir des champs de céréales et de légumes, vergers, élevage et la pêche côtière. Il n'est pas étonnant que la Scanie est devenu un centre à la fois pour la gastronomie et la technologie alimentaire.

En Scanie nourriture a toujours été une partie importante de la vie. Partout dans le paysage il ya des auberges, tavernes et magasins à la ferme qui témoignent de cette tradition. Ici, les visiteurs rencontrent les plats traditionnels qui fumaient le hareng, crème anglaise, oie, anguille fumée ou frits. Voici les bons plats de viande de porc, de boeuf, de l'agneau, du gibier et de la volaille. La culture alimentaire Scanie est en constante évolution à travers les plats nouvellement créées dans la tradition, à base de produits régionaux. Un voyage culinaire à travers la table hareng de Scanie est un must, voici une série qui doit être testé. Autour de la côte il ya beaucoup de fumoirs où vous pourrez déguster le poisson le plus délicieux fumé, peut-être un bon pain de seigle Scanie.

Poissons paysage Scandinave est l'anguille, qui peut être préparée de différentes façons. Ils ont pêché le long des côtes en Octobre - Novembre et puis organiser des fêtes d'anguilles avec beaucoup de différentes préparations. Ålabodarna long Hanöbay, des miles de plages de sable valent bien une visite. Ou faire une visite à un verger de pommiers en mai, quand il est à son plus beau lorsque tous les pommiers sont en fleurs ou en septembre, lorsque les arbres sont chargés de fruits jolie.

Tout est possible - il suffit d'entrer dans le jardin et profiter de l'hospitalité!

Regional Information
Area sq.km: 10,939
Population: 1,286,584 (2014)
Member since: 1995
Recipes: 66
Business members: 61
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