Sveiki atvykę į kulinarinio paveldo Vakarų Jutlandijos

Be vakarinėje Jutlandijos turime geriausius produktus dešinę ranka; ką mes peri tvartus, auga laukuose, taip pat gamtos pačių žolelių, žuvies ir žaidimą. Produktai gali būti patiko žalias ir nerafinuotas arba apdorojami ir rafinuoti su technikos subtilumu.

Keletas mūsų smulkūs gamintojai patiria įdomų plėtrą šiuo metu. Iki šiol ji pirmiausia buvo gurmanų restoranai, arti, ir toli, ar buvo įdomu, ką mes gaminame, bet produktai iš Vakarų Jutlandijos dabar rasti savo kelią į Kokybė ir rūpestis paragauti sąmoningus vartotojus, arba per ūkių parduotuvėse, internete ar mažmenininkai.

Mūsų stiprybė yra kokybė žuvis ir apvalkalo žuvis iš Šiaurės jūros ir fiordų. Žaidimų ir medaus iš pačios gamtos sandėliukas. Net rapsų sėklų aliejaus, ir vietos vynas randami regione. Be to, teritorija yra mėsos produktų įvairovė nuo nemokama nuotolio kiaulių, galvijų, bison, ėrienos, elnių ir paukščių - visi veisiami Vakarų Jutlandijos nuostabia gamta.

Žemės ūkio, miškininkystės, žvejybos, pramonės ir amatų į sandorių įvairovė sudaro teritorijos ekonomikos stuburą. Maisto pramonė, įskaitant pramoniniame gamybos aukštųjų technologijų pienines, skerdyklose ir žvejybos facttories, taip pat nedidelio masto gamintojai, yra svarbi dalis zonos verslo sektoriuje.

Žemės ūkis dominuoja tiek požiūrį ir viziją mūsų regione, kuris yra gražiai įrėminti su įspūdingo kalvotoje ledinės kraštovaizdžio ir būdingas durpynus, fiordai ir pakrančių kraštovaizdžiu palei Šiaurės jūros.

Kulinarinio paveldo Vakarų Jutlandijos didžiuojasi toliau plėtoti vietos tradicijas gyvena harmonijoje su gamta ir sezonus.

Vakarų Jutlandijos yra Vakarų didžioji dalis Centrinės Danijos regione ir apima savivaldybes Ringkøbing-Skjern, Struer, Holstebro, Skive ir dalys Herning savivaldybės.


Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2010
Recipes: 10
Business members: 32
© Copyright 1995-2017 European Network of Regional Culinary Heritage  |  Disclaimer  |  Cookies
Webproduction 2003-2017 Jonas Lindqvist, IT-Syd