Ласкаво просимо на кулінарного спадщини Західної Ютландії

У західній частині Ютландії ми маємо найкращі продукти прямо під рукою; що ми розводимо в стайні, ростемо в полях, а також власні трави природи, рибу та дичину. Продукція може користуватися сирим і нерафінованим або обробленим і доопрацьованим з технічною тонкістю.

Деякі з наших дрібних виробників зараз переживають захоплюючий розвиток. До цих пір, в основному, були ресторани для гурманів, близькі і далекі, які були зацікавлені в тому, що ми виробляємо, але продукти з Західної Ютландії зараз знаходять свій шлях до споживачів, які мають свідомість за якість і смак, або через фермерські магазини, Інтернет або роздрібної торгівлі.

Нашою силою є якість риби і риби оболонок з Північного моря і фіордів. Всесвітньо відомий віскі Stauning і різноманітні м'ясні продукти з вільних свиней, м'ясна худоба, баранина і птиця - все це розводилося в прекрасній природі Західної Ютландії. Борошно, коноплі, фрукти та овочі, а також пиво з мікро-пивоварні, соки та трав'яні лікери. У нас навіть 100% датського рибного соусу.

Сільське господарство, лісове господарство, рибальство, промисловість і майстерність у різних галузях становлять основу економіки області. Харчова промисловість, включаючи індустріальне виробництво у високотехнологічних молочних підприємствах, бійні та рибні фабрики, а також дрібні виробники, є важливою частиною ділового сектора району.

Сільське господарство домінує як у поглядах, так і в нашому регіоні, який красиво обрамлений вражаючим горбистим, льодовиковим ландшафтом і характеризується болотами, фіордами і прибережними пейзажами вздовж Північного моря. Частина нашої області в даний час чекає сертифікації як Глобальний геопарк.

Кулінарна спадщина Західної Ютландії пишається тим, що продовжує розвивати місцеві традиції життя в гармонії з природою і сезонами.

Західна Ютландія є найбільш західною частиною Центрального регіону Данії і охоплює муніципалітети Рінгкьобінг-Скерн, Струер, Хольстебро, Сківе та частини муніципалітету Хернінг.

Більш детальну інформацію можна знайти на сайті regionalmadkulturvestjylland.dk

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2010
Recipes: 10
Business members: 28
Homepage Facebook