Świętokrzyskie

Свентокшиское воеводство расположено в юго-восточной части Польши, на пересечении важных троп связи. Региона, с его именем, происходящих из Świętokrzyskie Горы (Святые горы Крест) волнистые вокруг своей столицы, Кельце, принадлежит к более обширной географической области Малой Польши возвышенности (Wyżyna Малопольского). Он окружен рекой Пилица с запада и Вислы с юга и востока. Наиболее интересные и редкие виды растений и животных сохранились в многочисленных заповедниках и ландшафтных парках.

Один из старейших горных хребтов в Европе, Свентокшиских горах была известна как ведьмы сборный пункт для своих адских веселье и танцы. Таковы народные сказки, но остатки каменных культовых набережной примерно с 8-го века, окружающих верхушку горы Святого Креста, свидетельствуют о языческих культах. В горах Świętokrzyskie многочисленные следы героического и трагического прошлого этого края может быть найдено - прошлое описывается одним из величайших сынов земли - писатель Стефан Żeromski.

Меню области Świętokrzyskie не может существовать без картофеля, мучнистая блюд и ячменя, проса или гречневую крупу. Как мясо редко появлялся в местном рационе питания в прошлом, он был успешно заменен фрукты, овощи и молочные продукты. Наиболее представительные блюдо из нашего региона zalewajka Świętokrzyska, своего рода кислый суп из сброженных ржаной муки и картошки. Региональные торты и ржаного хлеба удовлетворит самый взыскательный вкус, как будет вкусно Свентокшиский и Falkowski меда. Korczyńska компонент является характерным продуктом Ponidzie, в то время как просо, из которого пшено крупа получается, отождествляется с окрестностях Opatów. Земли Sandomierski известно яблоневых садов и плантаций помидор, так же как Шидлов и его окрестности славятся своими сливами. Восточная часть региона покрыта клубничным полям, где "Buska faworytka" ("любимая Бусько в") является наиболее популярным видам.

Быстрое развитие традиционных ресторанов и фермерского туризма незабываемое предложение и невероятные кулинарные опыты. Вы можете попробовать суп из крапивы или щавеля суп следует с картофельными кнедликами, и некоторые аппетитные самодельный вишневый шнапс на десерт.

Зачем ждать? Приходите на Świętokrzyskie области и отдаться очарованию замечательные туристические объекты и вкус наших исключительных пищи.

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2009
Recipes: 52
Business members: 81
© Copyright 1995-2017 European Network of Regional Culinary Heritage  |  Disclaimer  |  Cookies
Webproduction 2003-2017 Jonas Lindqvist, IT-Syd