Добро пожаловать на кулинарного наследия Западной Ютландии

В западной части Ютландии у нас под рукой лучшие продукты; то, что мы разводим в конюшнях, выращиваем на полях, а также собственные травы, рыбу и дичь природы. Продукты могут быть использованы в сыром и нерафинированном виде или обработаны и очищены с технической тонкостью.

Несколько наших мелких производителей в настоящее время переживают захватывающее развитие. До сих пор, прежде всего, это были рестораны для гурманов, близкие и дальние, которые были заинтересованы в том, что мы производим, но продукты из Западной Ютландии теперь находят свой путь к потребителям, заботящимся о качестве и вкусе, через фермерские магазины, Интернет или розничная торговля.

Наша сила - качественная рыба и ракообразные из Северного моря и фьордов. Всемирно известный крепкий виски и разнообразные мясные продукты из свиней свободного выгула, мясного скота, баранины и птицы - все это выращено в прекрасной природе Западной Ютландии. Мука, конопля, фрукты и овощи, а также пиво из микро-пивоварен, соки и травяные ликеры. У нас даже есть 100% датский рыбный соус.

Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыболовство, промышленность и ремесленничество в различных сферах составляют основу экономики региона. Пищевая промышленность, включая промышленное производство в высокотехнологичных молочных, бойнях и рыбных фабриках, а также мелких производителей, является важной частью делового сектора региона.

Сельское хозяйство доминирует как над зрением, так и за видением в нашем регионе, который красиво обрамлен впечатляющим холмистым, ледниковым ландшафтом и характеризуется болотами, фьордами и прибрежными пейзажами вдоль Северного моря. Часть нашего региона в настоящее время ожидает сертификации в качестве глобального геопарка.

Кулинарное наследие Западная Ютландия гордится тем, что продолжает развивать местные традиции жизни в гармонии с природой и временами года.

Западная Ютландия является самой западной частью региона Центральной Дании и охватывает муниципалитеты Рингкёбинг-Скьерн, Струер, Хольстебро, Скиве и часть муниципалитета Хернинг.

Более подробную информацию можно найти на сайте Regionalmadkulturvestjylland.dk.

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2010
Recipes: 10
Business members: 28
Homepage Facebook