斯科訥省 - 天堂的味道!

斯堪的納維亞風景一直是吸引著美食和探索樂趣的遊客的靈感來源。斯堪尼亞提供廣闊的平原,油菜籽,pilalléer,綿延數英里的白色沙灘和城堡景觀,還有茂密的森林和陡峭的懸崖。斯坎的飲食文化由斯科訥地理條件塑造。三面臨近海洋,溫和的氣候,有利的土壤以及內陸和海岸之間的短距離,為穀物和蔬菜田,果園,牲畜和沿海漁業提供了高質量的產品。毫無疑問,斯科訥已成為美食和食品技術的中心。

在斯科訥,食物一直是生活的重要組成部分。在景觀的每個角落都有旅館,小酒館和農場商店,見證了這一傳統。在這裡,遊客會遇到熏鯡魚,蛋羹,鵝,煙熏或油炸鰻魚的傳統菜餚。這裡有豬肉,牛肉,羊肉,鹿肉和家禽的美味佳餚。斯堪的納維亞飲食文化通過傳統的新菜餚不斷發展,以區域產品為基礎。通過Skåne鯡魚桌的美食之旅是必須的,這裡有各種必須經過測試。在海岸邊有很多煙熏房,你可以在那裡享受最美味的熏魚,也許是一個非常好的斯堪的黑麥麵包。

Skånes景觀魚是鰻魚,可以通過許多不同的方式準備。他們在10月 - 11月沿著海岸釣魚,然後安排許多不同的準備的鰻魚盛宴。沿著Hanöbay的Ålabodarna,綿延數英里的沙灘非常值得一遊。或者在五月份參觀一個蘋果園,當它最美麗的時候,所有的蘋果樹都在盛開,或者在九月時,樹木很重,有可愛的水果。

一切皆有可能 - 只是踏入花園,享受熱情好客!

Regional Information
Area sq.km: 10,939
Population: 1,286,584 (2014)
Member since: 1995
Recipes: 67
Business members: 69
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