Dobrodošli na kulinarske baštine zapadne Jutland

U zapadnom dijelu Jutland imamo najbolje proizvode ravno u ruke; ono što mi uzgajamo u staji, raste na poljima, kao i prirode vlastitog bilja, riba i divljači. Proizvodi se može uživati \u200b\u200bsirovi i nerafinirano ili obrađeni i rafiniranih tehničke suptilnosti.

Nekoliko naših malih proizvođača doživljava uzbudljive razvoj u sadašnjosti. Do sada, to je prije svega gurmanske restorane, blizu i daleko, koji su bili zainteresirani za ono što proizvodimo, ali su proizvodi iz zapadne Jutland sada su pronalazili svoj put do quality- i kušati svjesne potrošače, bilo kroz domaćih trgovina, internet ili trgovaca.

Naša snaga je kvaliteta ribe i školjke iz Sjevernog mora i fjordova. Igra i meda iz prirode vlastite smočnici. Čak i uljane repice ulje i domaće vino se nalaze u regiji. Nadalje, područje ima raznih mesnih proizvoda iz slobodnog svinja, goveda, bizona, janjetina, jelena i peradi - sve uzgajaju u zapadnim Jutland u prekrasnom prirodom.

Poljoprivreda, šumarstvo, ribarstvo, industrija i umješnost u različitim obrta čine okosnicu ekonomije tom području. Prehrambena industrija, uključujući industrijsku proizvodnju u high-tech mljekara, klaonice i ribolov facttories, kao i malih proizvođača, važan je dio tog područja poslovnog sektora.

Poljoprivreda dominira oboje pogled i viziju u našoj regiji, koji je lijepo uokvirena s impresivnim brdovitom ledenog krajolika i karakterizira Mauri, fjordova i obalni krajolik duž Sjevernog mora.

Kulinarskog nasljeđa Zapadna Jutland je ponosan i dalje razvijati lokalnu tradiciju življenja u skladu s prirodom i godišnjim dobima.

Western Jutland je zapadni najveći dio Središnjeg Danska regiji i pokriva općine Ringkøbing-Skjern, Struer, Holstebro, Skive i dijelovi Herning.


Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2010
Recipes: 10
Business members: 32
© Copyright 1995-2017 European Network of Regional Culinary Heritage  |  Disclaimer  |  Cookies
Webproduction 2003-2017 Jonas Lindqvist, IT-Syd