Сардэчна запрашаем у кулінарнае спадчына Заходняй Ютландыі

У заходняй частцы Ютландыі мы маем самыя лепшыя прадукты прама пад руку; тое, што мы разводзім у стайні, растуць у палях, а таксама прыроды уласных траў, рыбы і дзічыны. Прадукты могуць быць даступнымі сырымі і нерафінаваны або апрацаваны і ўдакладнены з тэхнічнага тонкасцю.

Некаторыя з нашых дробных вытворцаў адчуваюць захапляльнае развіццё ў цяперашні час. Да гэтага часу гэта не ў першую чаргу былі гурман рэстараны, блізкіх і далёкіх, якія былі зацікаўлены ў тым, што мы вырабляем, але прадукты з Заходняй Ютландыі цяпер знаходзяць свой шлях да ЯКАСЦЬ і густ свядомых спажыўцоў, альбо праз сельскагаспадарчыя крамы, Інтэрнэт або раздробны гандаль.

Наша сіла гэтая якасць рыбы і ракападобныя з Паўночнага мора і фіёрдаў. Сусветна вядомы Stauning віскі і разнастайная мясныя прадукты з вольнага выгулу свіней, буйной рагатай жывёлы, бараніны і птушак - усё разводзяць ў выдатнай прыродзе Заходняй Ютландыі. Мука, пянька, садавіна і гародніна, а таксама піва з мікра-бровараў, сокаў і травяных настоек. У нас нават ёсць 100% дацкая выраблены рыбны соус с.

Сельская, лясная гаспадарка, рыбалоўства, прамысловасць і майстэрства ў розных прафесій складаюць аснову эканомікі раёна. У харчовай прамысловасці, у тым ліку прамыслова вытворчасці ў высокатэхналагічных малочных заводах, бойня і рыбных фабрык, а таксама дробных вытворцаў, з'яўляецца важнай часткай бізнес-сектара раёна.

Сельская гаспадарка дамінуе як выгляд і бачанне ў нашым рэгіёне, які прыгожа апраўлены вялікімі пагорыстым, ледзяной ландшафт і характарызуецца тарфянікамі, фіёрды і прыбярэжнымі пейзажамі ўздоўж Паўночнага мора. Частка нашай вобласці ў цяперашні час чакае сертыфікацыі ў якасці глабальнага Geopark.

Кулінарнае спадчына Заходняя Ютландыя з гонарам працягвае развіваць мясцовую традыцыю жыць у гармоніі з прыродай і сезонамі.

Заходняя Ютландыя з'яўляецца заходняй вялікай часткай Цэнтральнай Даніі вобласці і ахоплівае муніцыпалітэты Ringkøbing-Skjern, Струэр, Холстебро, халтурыць і часткі Хернінгу муніцыпалітэта.

Больш падрабязную інфармацыю можна знайсці на regionalmadkulturvestjylland.dk

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2010
Recipes: 10
Business members: 28
Homepage Facebook