фальц

Сардэчна запрашаем у Пфальц і атмасферы, поўнай тысячагадовай гісторыі і культуры, у якой мінулае з'яўляецца ключом да разумення сучаснасці. Гісторыя, якая ўзыходзіць да 500 г. да н.э., калі кельты пачалі апрацоўваць вінаградную лазу. Пазней, пад рымскім валадарствам, гэтая практыка атрымала далейшае развіццё, рэарганізацыя і рацыяналізаваць, тым самым закладваючы асновы для таго, што сёння з'яўляецца адным з вядучых вінаробных рэгіёнаў Германіі. Амаль 24,000 гектараў засаджаны вінаграднікамі і больш за 100 мільёнаў вінаградных лоз распаўсюджваюцца на плошчы 85 кіламетраў уздоўж Pfälzerwald (Пфальц лесу). Наш клімат з'яўляецца адным з самых мяккіх ў Германіі, з падоўжаным уздзеяннем сонечнага святла (каля 2000 гадзін у год, каля 220 дзён у год) і колькасць ападкаў вельмі ніжэй за сярэдні па краіне.

Больш 15,000 гектараў палёў пасаджаны гародніна, салаты, бульба і спаржу. Ад фермы да стала - праўдзівы лозунг у Пфальц. Ежа і віно - атрымлівалі асалоду ад разам з сям'ёй і сябрамі, у выгодзе, якая глыбока ўкаранілася ў нашай культуры. Як з'яўляюцца шматлікія вінныя фестывалі і буйныя штогадовыя мерапрыемствы, такія як каранацыі нямецкага віна каралевы, вялікі нямецкі вінны фестываль ўраджаю са святочнага параду, у WineFestival і найбуйнейшага сусветнага фестывалю віна - Бад Dürkheimer Wurstmarkt - гэта ўсё адбываецца тут, у Пфальц!

Наш рэгіён зачаруе вас сваім чароўным выглядам на даліну Рэйна і бясконцы біясферны запаведнік Пфальц лесу (самы вялікі раён прылеглы лес Германіі). У летні час вы можаце адчуць пах травы, як размарын, чабор, шалфей і лаванда ў раўнінных і рэзкай водарамі смалы хвойных дрэў у лесе. Пасля доўгіх пешых прагулак, язды на ровары, конна або ўзыходжанняў, гэта можа быць цудоўна спыніцца на адным з шматлікіх лясных кают або для вывучэння гістарычных цэнтраў горада.

Незалежна ад таго, як вы адкрыць для сябе тыповых рэгіянальных страў, такіх як страўнік, фаршаваных свінога, у Пфальц »ліверные каўбаса, фрыкадэлькі печані, свежесобранных, яшчэ дражджавое віно разам з традыцыйным лукам пірагом, або даволі высакакласнымі Haute кухняй - вы знойдзеце ўсё гэта тут. Прыходзьце і атрымаеце густ таго, што нашы кухары могуць прапанаваць. Іх запал да сапраўднай ежы, зробленая з і з самым лепшымі мясцовымі і сезоннымі інгрэдыентамі, такія як каштан, гарбуз, спаржа, інжыр, клубніцы або Pfälzer Grumbeer (бульба), прымусіць вас закахацца ў Пфальц. Адкрыйце для сябе сапраўдную Pfalz і ўзяць з сабой дадому кулінарныя ўспаміны доўжыцца на працягу доўгага часу ...

Фальц можна лёгка дабрацца па шашы, аўтобус і цягнік. Яна займае каля 60 хвілін, каб дабрацца да нас на машыне з бліжэйшых аэрапортаў ў Франкфурце, Карлсруэ, Бадэн-Бадэне і Штутгарце.

Калі ласка, праглядзіце нашы старонкі і знайсці сапраўдныя вытворца, фермы, крамы, рэстараны і правізію, якія прадстаўляючы
Кулінарнае спадчына Пфальц

Regional Information
Area sq.km: 5,451 
Population: 1,400,000
Member since: 2015
Recipes: 5
Business members: 28
Homepage Facebook Twitter Instagram 
© Copyright 1995-2017 European Network of Regional Culinary Heritage  |  Disclaimer  |  Cookies
Webproduction 2003-2017 Jonas Lindqvist, IT-Syd