Tere tulemast Culinary Heritage Lääne-Jüütimaa

Jüütimaa lääneosas on meil parimad tooted. mida kasvatame tallides, kasvame väljadel, samuti looduse enda maitsetaimi, kala ja mängu. Toodet saab nautida toores ja rafineerimata või töödeldud ja rafineeritud tehnilise nüanssiga.

Mitmed meie väiketootjad kogevad praegu põnevat arengut. Siiani on peamiselt olnud lähedal asuvad gurmeerestoranid, mis on huvitatud meie toodangust, kuid Lääne-Jüütimaa tooted leiavad nüüd tee teadlike tarbijate kvaliteedi ja maitsega kas talupoegade, Interneti või Interneti kaudu. jaemüüjatele.

Meie tugevus on kvaliteetne kala ja koorekala Põhjamerest ja fjordidest. Lääne-Jüütimaa suurepärases looduses kasvatatakse maailmakuulsa Stauning Whisky'ga ja mitmesuguseid vabalt kasvatatavate sigade, veiseliha, lambaliha ja linnuliha tooteid. Jahu, kanep, puuviljad ja köögiviljad, samuti õlle mikro- õlletehastest, mahladest ja taimsetest likööridest. Meil on isegi 100% taani toodetud kala kastmes.

Põllumajanduse, metsanduse, kalapüügi, tööstuse ja viimistletud tööstuse hulk moodustab piirkonna majanduse selgroo. Toiduainetööstus, sealhulgas tööstustoodang kõrgtehnoloogilistes meiereides, tapamajades ja kalatööstustes, samuti väiketootjad, on piirkonna ärisektori oluline osa.

Meie regioonis domineerivad nii vaade kui ka nägemus, mis on kaunilt kujundatud muljetavaldava mägise, jää-maastikuga ning mida iseloomustavad Põhjamere moorid, fjordid ja rannikualad. Osa meie piirkonnast ootab praegu sertifitseerimist kui globaalset geoparki.

Kulinaaria kultuuripärand Lääne-Jüütimaa on uhke, et jätkab kohaliku traditsiooni arendamist looduse ja aastaaegade harmoonias.

Lääne-Jüütimaa on Kesk-Taani piirkonna lääneosa, mis hõlmab Ringkøbing-Skjerni, Strueri, Holstebro, Skive'i ja Herningi valla osi.

Lisateavet leiate aadressilt regionalmadkulturvestjylland.dk

Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2010
Recipes: 10
Business members: 28
Homepage Facebook