Welcome to Culinary Heritage Westjütland

Im westlichen Teil von Jütland haben wir die besten Produkte direkt vor der Tür; was wir züchten in den Ställen, wachsen auf den Feldern sowie der Natur eigenen Kräuter, Fisch und Wild. Die Produkte können roh und ungeschliffen genossen oder verarbeitet werden und mit technischer Raffinesse verfeinert.

Mehrere unserer Kleinproduzenten werden einen aufregenden Entwicklung zu präsentieren. Bisher war es in erster Linie Gourmet worden Restaurants, nah und fern, die dafür interessiert, was wir produzieren können, aber die Produkte von Jütlands Westküste finden mittlerweile ihren Weg zu qualitätsbewussten Verbrauchern und Geschmack, sei es durch Hofläden, das Internet oder Einzelhändler.

Unsere Stärke ist die Qualität Fisch und Schalentiere aus der Nordsee und Fjorde. Spiel und Honig aus eigener Speisekammer der Natur. Auch Rapsöl und Wein sind in der Region gefunden. Darüber hinaus hat das Gebiet eine Vielzahl von Fleischerzeugnissen aus Freilandhaltung Schweine, Rinder, Bisons, Lamm, Wild und Geflügel - alles in Jütlands Westküste der wundervollen Natur gezüchtet.

Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Fischerei, Industrie und Handwerk in einer Vielzahl von Trades bilden das Rückgrat der Bereich der Wirtschaft. Die Lebensmittelindustrie, einschließlich der Industrieproduktion in High-Tech-Molkereien, Schlachthöfen und Angel facttories sowie Kleinproduzenten, ist ein wichtiger Teil der Wirtschaft der Region.

Landwirtschaft dominiert sowohl Sicht und Vision in unserer Region, die wunderschön mit der eindrucksvollen Hügelgletscherlandschaft umrahmt wird und durch Moore, Fjorde und Küstenlandschaft entlang der Nordsee.

Kulinarisches Erbe Jütlands Westküste ist stolz darauf, weiterhin die lokale Tradition des Lebens in Harmonie mit der Natur und den Jahreszeiten zu entwickeln.

Jütlands Westküste ist der westlichste Teil der Dänemark Region Mittel- und umfasst die Gemeinden Ringkøbing-Skjern, Struer, Holstebro, Skive und Teile von Herning Municipality.


Regional Information
Area sq.km: xxx 
Population: xxx 
Member since: 2010
Recipes: 10
Business members: 32
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