Skåne - con un sabor del paraíso!

El paisaje de Scania es una fuente constante de inspiración para los visitantes con corazón para la buena comida y la alegría del descubrimiento. Scania ofrece vastas llanuras, campos ondulados de colza, pilalléer, millas y millas de playas de arena blanca y paisaje de castillos, pero también los bosques profundos y acantilados. La cultura alimentaria de Scanian ha sido moldeada por las condiciones geográficas de Skåne. La proximidad al mar por tres lados, el clima templado, un suelo favorable y las cortas distancias entre el interior y la costa han creado condiciones para productos de alta calidad de campos de cereales y vegetales, huertos, ganado y pesquerías costeras. No es de extrañar que Skåne se haya convertido en un centro para la gastronomía y la tecnología de los alimentos.

En Skåne la comida siempre ha sido una parte importante de la vida. En todas partes del paisaje hay posadas, tabernas y granjas que atestiguan esta tradición. Aquí los visitantes encuentran los platos tradicionales que ahumaban arenque, crema, ganso, ahumado o anguila frita. Aquí están los buenos platos de carne de cerdo, ternera, cordero, venado y aves de corral. La cultura culinaria de Scanian evoluciona constantemente a través de los platos recién creados en la tradición, basados \u200b\u200ben productos regionales. Un viaje culinario a través de la tabla de arenque de Skåne es imprescindible, aquí hay una variedad que debe probarse. Alrededor de la costa hay muchos ahumaderos donde se puede disfrutar del pescado ahumado más delicioso, quizás un pan de centeno Scanian realmente bueno.

Skånes landscape fish es anguila, que se puede preparar de muchas formas diferentes. Pescaron a lo largo de las costas en octubre - noviembre y luego organizan banquetes de anguilas con muchas preparaciones diferentes. Ålabodarna a lo largo de Hanöbay, millas de playas de arena merecen una visita. O haga una visita a un huerto de manzanos en mayo, cuando es más hermoso cuando todos los manzanos están en flor o en septiembre, cuando los árboles están cargados de frutas preciosas.

¡Todo es posible, solo para entrar al jardín y disfrutar de la hospitalidad!

Regional Information
Area sq.km: 10,939
Population: 1,286,584 (2014)
Member since: 1995
Recipes: 67
Business members: 69
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